ETEN

Geniet van een smaakvol gerecht van de kaart. Of laat u verrassen door de chef-kok met een 2- of 3-gangen menu

Heeft u speciale (di)eetwensen? Glutenvrij, zoutarm, veganistisch, vetvrij, koolhydraatarm? U roept maar, en de kok maakt het klaar!

    Bellen mag ook: 0529-43 30 43

    Menukaart

    Uiteraard heeft iedere gast een vrije keus van onze kaart. Maar mocht u besluiten om een 2- of 3 gangen diner samen te stellen, dan hanteren wij daarvoor de onderstaande menuprijzen. U kunt zelf uw samenstelling maken voor een voordeliger tarief.

    Enkel onze specialiteiten zijn wat hoger geprijsd. Mocht u deze toch willen inplannen in een 2- of 3 gangen menu, dan hanteren wij een supplement prijs.

    2-gangen €26,-
    3-gangen €29,50

    Niet alle ingrediënten zijn op onze kaart weergegeven. Heeft u speciale eetgewoontes, diëten of allergenen geeft u dit dan aan ons door zodat wij hiermee rekening kunnen houden.

    Voorgerechten  €9,-

    Carpaccio

    van het rund met oude kaas, rucola en mosterdmayonaise

    Gepofte rode biet

    met geitenkaas, quinoa, rucola, pistachenoten en honing

    Cocktail van gemarineerde pulled kip

    met ijsbergsla, huisgemaakte cocktailsaus en een toastje van eendelever

    Carpaccio van gerookte zalm

    geserveerd met rucola, Amsterdams uitje, kappertjes en citroenmayonaise

    Tartaar van tomaat

    geserveerd met ‘carpacciomayonaise’ en een krokantje van bladerdeeg met kaas

    Altijd lekker vooraf: stokbrood kruidenboter, tapenade en roomboter voor €4,50

    Soepen  €6,50

    Tomatensoep

    onze inmiddels wereldberoemde tomatensoep met beenham en prei

    Oosterse soep

    met paprika, kip, taugé en sojaboontjes

    Bij al onze voorgerechten en soepen wordt vers afgebakken stokbrood geserveerd

    Voorgerecht specialiteiten

    Garnalencocktail €11,- (€2,- supplement)

    van Hollandse garnalen en rivierkreeftstaartjes met cocktailsaus

    Chefs special €13,- (€4,- supplement)

    proeverij van kleine koude- en warme voorgerechten

    Klassieke vistrio €14,- (5,- supplement)

    van gerookte zalm, Hollandse garnalen en gerookte paling

    Carpaccio met truffelpasta €11,- (€2,- supplement)

    van het rund met truffelmayonaise, rucola en oude kaas

    Hoofdgerechten vegetarisch  €19,50

    Vegaburger Gado Gado

    geserveerd met een mix van Indonesische groenten, pindasaus, risotto en een gebakken ei

    Gnocchi in pompoensaus

    geserveerd met rucola, parmezaanse kaas en pijnboompitten

    Hoofdgerechten  €19,75

    Trio van kip

    bestaande uit kipsaté, oosterse kip en kippendijfilet in een krokant jasje

    Boeren schnitzel

    met spek, ui, champignons of geserveerd met stroganoffsaus

    Op de huid gebakken zalmmoot

    gegratineerd met bieslook-roomkaas

    Spare ribs “Het Roode Hert” the Best of Town! *

    ouderwets kluiven met onze welbekende spare ribs in de smaken origineel of pittig

    Gebakken Gamba’s

     in verse knoflook, op een bedje van zeekraal, lente-ui en risotto

    Vangst van de dag *

    dagelijks wisselende verse vis, vraag het onze medewerkers!

    Ruime spies van Ierse Merlan Steak *

    met een krokante aardappeltwist en een romige pepersaus

    Gebakken Varkenshaas

    met buikspek geserveerd met een zacht sausje van honing-tijm

    * Deze gerechten kunnen besteld worden door de wat kleinere eters. Wij zullen de portionering hiervoor aanpassen en zullen €3,- in mindering brengen.

    Hoofdgerecht specialiteiten

    Zeetong 300gr €29,50 (€9,75 supplement)

    in boter gebakken met een saus van kappertjes en witte wijn

    Tournedos 200gr  €27,5,- (€6,75 supplement)

    malse biefstuk van de haas met gebakken paddenstoelen en een rode wijnsaus

    Niet alle ingrediënten zijn op onze kaart weergegeven. Heeft u speciale eetgewoontes, dieëten of allergenen geeft u dit dan aan ons door
    zodat wij hiermee rekening.

    Onze hoofdgerechten worden geserveerd met ouderwets gebakken aardappelen, verse groenten en lekkere frieten. Frisse salade en huisgemaakte appelcompote kunt u er kosteloos bij bestellen.

    Speciaal voor onze jonge gasten

    Kopje Tomatensoep €4,-

    Ham met meloen €4,25

    3 plakjes gerookte zalm €4,50

    Minions €6,25

    spiesje van frikandel, gehaktballetjes en kipnuggets

    Angry Birds €5,50

    kroket of frikandel

    Ice Age €7,-

    huisgemarineerde spare ribs

    Calimero  €6,50

    kip in een krokant jasje

    deze gerechten worden geserveerd met friet en appelmoes

    Kinderijsjes

    Schatkistje  €3,25

    gevuld met ijs van vanille en chocolade

    Het Roode Hert kinderijsje €4,-

    met de smaken banaan en aardbei geserveerd met een verrassing

    Desserts  €7,-

    Heerlijke zoete Zomerkoninkjes

    met vanille-ijs en slagroom

    Sorbet

    ouderwets frisse Sorbet van roomijs, fruit en slagroom

    Een fris frambozentaartje

    met gemarineerde ananas, vanille-ijs en slagroom

    Lady killer

    van witte chocolade mousse, rose chocolade ijslolly en een klein chocolade taartje

    Grand dessert  €9,50 (€2,50 supplement)

    zoet, romig, verrassend en fris

    Speciale koffie’s

    After Diner  €4,25

    koffie, cappuccino, espresso of thee met diverse zoetigheden

    Koffie compleet  €7,-

    Koffie, cappuccino of espresso met slagroom, diverse zoetigheden en een likeurtje naar keus

    Irish koffie  €6,50

    Ierse Wiskey, koffie en gezoete room

    French koffie  €6,50

    Grand Marnier, koffie en gezoete room

    Spanish koffie  €6,50

    Tia Maria of Licor 43 met koffie en gezoete room

    Hesselink koffie

    Met onze koffie verrijken wij uw leven. Wanneer u Hesselink Koffie drinkt, proeft u geluk. Onze melanges worden met tijd en aandacht voor u bereid in onze  koffiebranderij in Winterswijk. Twee eeuwen aan kennis en liefde voor het vak, vormen de basis van onze totaalconcepten. Voor iedere smaak bieden we unieke kwaliteitskoffie.

    Lunchkaart

    Brood

    Rund €8,50

    carpaccio van het rund met oude kaas en mosterdmayonaise

    Zalm €9,50

    gerookte zalm, bieslookroomkaas en zoetzure-komkommer

    Geit €9,-

    warme geitenkaas, walnoten, sla en honing

    Brie €8,-

    3 laagse tosti van brie, pesto en tomaat

    Soepen  €6,50

    Tomatensoep

    onze inmiddels wereldberoemde tomatensoep met beenham en prei

    Oosterse soep

    met paprika, kip, taugé en sojaboontjes

    Een ei hoort erbij

    Uitsmijter €8,-

    met boerenham, kaas of spek

    Uitsmijter €8,25

    met boerenham en kaas

    Omelet  €9,75

    gerookte zalm en bieslook

    Uitsmijter ‘‘Het Roode Hert’’ €9,75

    twee sneetjes brood belegd met boerenham, 3 gebakken eieren, gegarneerd met salami, champignons, ui, tomaat en gegratineerd met kaas

    Boerenomelet €9,-

    gevuld met stukjes boerenham en diverse soorten groenten

    Salades

    Vis €15,-

    Huisgemaakte tonijnsalade met gerookte zalm, gebakken gamba’s, rode ui, kappertjes en zongedroogde tomaat

    Vlees €14,-

    Twentse plaatham, dungesneden carpaccio, gebakken paddenstoelen, appel en balsamico mayonaise

    Vega €13,-

    Gebakken paddenstoelen, crudite van groenten, zachte geitenkaas, peer en honing-mosterd dressing

    Flammkuchen

    Flammkuchen zijn als lunch lekker luchtig, licht en krokant

    Ham €9,-

    prei, tomaat, champignons en kaas

    Geitenkaas €9,-

    prei, courgette, walnoten en kaas

    Zalm €9,75

    tonijn, olijven en rode ui

    Kroketten met brood

    Twee Kwekkeboom kroketten €8,25

    Twee Vegetarische kroketten €8,25

    Warme lunchgerechten

    Lunch ‘‘Het Roode Hert’’ €10,50

    1 snee brood met uitsmijter ham/kaas, 1 snee brood met kroket en een kop soep naar keuze

    Ambachtelijke gehaktbal €9,50

    met gebakken ui, champignons en paprika met friet of brood

    Saté €12,50

    van varkenshaas met satésaus, kroepoek en salade met friet of stokbrood

    Wijn & Bier

    Onze wijnen

    Astica €3,45

    Sauvignon Blanc/Sémillon, Argentinië. Fris droge witte wijn met in de neus een vleugje van gemengd citrusfruit

    Tuerce Botas €4,25

    Tempranillo Blanco, Spanje. Gemaakt van 100% tempranillo druiven, aroma’s van wit fruit, romige structuur en lichte kruidigheid

    Astica €3,45

    Merlot/Malbec, Argentinië. Toegankelijke rode wijn, zeer fruitig van smaak met lichte tannine

    Solaria €4,50

    mooie zwoele en ietwat dikke rode wijn met een smaakpallet van rijp en donker fruit

    Vechtdal bieren €4,50

    Vechtdal Blond

    6 %, 33 cl
    Lichte bitterheid met een mooie geur van enkele Engelse hoprassen. Zacht van smaak met een fruitige aroma maar met een lichte toets van gebrande mouten.

    Dalfs Blauw Dubbel

    7,5 %, 33 cl
    In de smaak komen de mout, caramel en koffie/cacao duidelijk naar voren samen met een snoepjes aroma. De hop mengt zich mooi met de caramel en mout, tot een licht kruidige afdronk.

    Jan van Dalfsen Trippel

    9%, 33 cl
    Lichte fruitigheid op de voorgrond en subtiele hopsmaak. In de nasmaak veranderen de moutige- en fruitige tonen mooi naar een licht bitter afdronk.

    Bleke Alie Pale Ale

    6 %, 33 cl
    Goudkleurig, volmoudig, bier met een fijne geur van een late additie van Cascade hop, naar de stijl van een Amerikaanse Pale Ale. Om de bittere smaak beter tot zijn recht te laten komen is het brouwwater met gips verhard.

    Vraag ook gerust naar onze bierkaart!

    Buffet arangementen

    Onderstaande arrangementen zijn slechts voorbeelden. Wij gaan graag met u in overleg over uw wensen!

    Onderstaande buffetten zijn 4 uurdurend, en voor groepen vanaf 25 personen.
    Deze zijn inclusief 2 x koffie/thee met gesorteerd gebak of petit fours, vrij drinken inclusief binnen en buitenlands gedistilleerd, met ter afsluiting een kopje koffie/thee met bonbon na.

    Buffet
    ”Het Hertje”
    € 37,00 p.p.

    • Wereldberoemde tomatensoep Het Roode Hert, Oma’s groentesoep of champignonroomsoep (keuze uit 2 soorten)
    • Ambachtelijke rundvleessalade
    • Eierensalade
    • Diverse hamsoorten met meloen
    • Kipfilet met kerriesaus en ananas
    • Visstoofpot in witte wijnsaus
    • Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
    • Roergebakken biefstuk in ketjapsaus met diverse knapperige groentes
    • Bonne femme aardappelen
    • Nasi, patat, rauwkostsalade en huisgemaakte appelcompote
    • Diverse broodsoorten met kruidenboter, tapenade en huisgemarineerde olijven

    Buffet
    ”Rosengaarden”
    € 38,00 p.p.

    • Wereldberoemde tomatensoep Het Roode Hert, Oma’s groentesoep of champignonroomsoep (keuze uit 2 soorten)
    • Ambachtelijke rundvleessalade
    • Caesarsalade met gerookte kipfilet en krokante broodcroutons
    • Diverse hamsoorten met meloen Pasta-tonijn salade met rucola, tomaat, rode ui, olijven en pestosaus
    • Gehaktballetjes in satésaus
    • Malse biefstukpuntjes in een romige pepersaus
    • Zalm en witvis op dunne lintpasta met een spinaziesaus
    • Varkenshaasmedaillons in mosterdsaus
    • Bonne femme aardappelen
    • Nasi, patat, rauwkostsalade en huisgemaakte appelcompote
    • Diverse broodsoorten met kruidenboter, tapenade en huisgemarineerde olijven

    Buffet
    ”Vossersteeg”
    € 40,00 p.p.

    • Wereldberoemde tomatensoep Het Roode Hert, Oma’s groentesoep of champignonroomsoep  (keuze uit 2 soorten)
    • Frisse huzarensalade
    • Eierensalade met crudite van groenten
    • Diverse hamsoorten met meloen
    • Gehaktballetjes in satésaus
    • Oosterse Noodles in ketjap met roergebakken kip, eend en fijne groenten
    • Zalm en witvis op dunne lintpasta met een spinaziesaus
    • “Ankumse pan” van bonne femme aardappelen, pulled pork, bbq saus en gebakken eieren
    • Nasi, patat, rauwkostsalade en huisgemaakte appelcompote
    • Diverse broodsoorten met kruidenboter, tapenade en huisgemarineerde olijven
    • Glas romige mascarponecreme met seizoensfruit en lange vingers

    Buffet
    ”Hoevenweg”
    € 42,00 p.p.

    • Wereldberoemde tomatensoep Het Roode Hert, Oma’s groentesoep of mosterdsoep (keuze uit 2 soorten)
    • Ambachtelijke rundvleessalade
    • Diverse hamsoorten met meloen
    • Aardappelsalade met makreel, appel, mosterddressing, honing en lente ui
    • Caesarsalade met gerookte kipfilet en krokante broodcroutons
    • Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
    • Oosterse Noodles in ketjap met roergebakken kip, eend en fijne groenten
    • Gehaktballetjes in piri pirisaus
    • Malse biefstukpuntjes met Stroganoff saus
    • Aardappelschijfjes in een roomsaus, gegratineerd met kaas
    • Nasi, patat, rauwkostsalade en huisgemaakte appelcompote
    • Diverse broodsoorten met kruidenboter, tapenade en huisgemarineerde olijven
    • Dessertbuffet, diverse soorten vruchten puddingen, sausjes, verschillende soorten schepijs, vers fruitcocktail en slagroomsoesjes

    Buffet
    ”Engellandweg”
    € 47,00 p.p.

    • De wereldberoemde tomatensoep Het Roode Hert, Oma’s groentesoep of champignonroomsoep (keuze uit 2 soorten)
    • Rosé gebraden rosbief met mosterdsaus en Parmezaanse kaas
    • Ambachtelijke rundvleessalade
    • Diverse hamsoorten met meloen
    • Caesarsalade met gerookte kipfilet en krokante broodcroutons
    • Pasta-tonijn salade met rucola, tomaat, rode ui, olijven en pestosaus
    • Visserschotel met diverse gerookte vissoorten
    • Kaassalade, gemengde slasoorten met diverse soorten kaas, noten, appel en honingdressing
    • Diverse broodsoorten met kruidenboter, tapenade en huisgemarineerde olijven
    • Varkenshaasmedaillons in een zachte mosterdsaus
    • Malse biefstuk met Stroganoff saus
    • Zalm en witvis op dunne lintpasta met een romige spinaziesaus
    • Oosterse Noodles in ketjap met roergebakken kip, eend en fijne groenten
    • Gehaktballetjes in satésaus
    • Spare ribs met diverse sausjes
    • Aardappelschijfjes in een roomsaus, gegratineerd met kaas
    • Nasi, patat, rauwkostsalade en huisgemaakte appelcompote
    • Dessertbuffet, met verschillende ijstaarten, diverse soorten vruchten puddingen, sausjes, verschillende schepijs, vers fruitcocktail en slagroomsoesjes

    Buffet
    ”Het Roode Hert”
    € 57,00 p.p. (min. 35 pers.)

    • De wereldberoemde tomatensoep Het Roode Hert, Oma’s groentesoep of soep van het seizoen (keuze uit 2 soorten)
    • Gepocheerde zalmforel met citroen
    • Carpaccio van het rund met mosterdmayonaise en Parmezaansekaas
    • “Vitello tonato” dun gesneden kalfslende met tonijnmayonaise
    • Ambachtelijke rundvleessalade
    • Royale vleesplank met o.a. rauwe ham, diverse worstsoorten, romige pate’s en zoete chutney
    • Haring met uitjes
    • Eiersalade met crudite van groenten
    • Caesarsalade met gerookte kipfilet en krokante broodcroutons
    • Visserschotel met diverse gerookte vissoorten, garnalencocktail en kreeftenmayonaise
    • Diverse broodsoorten met kruidenboter, tapenade en huisgemarineerde olijven
    • Varkenshaasmedaillons in een zachte mosterdsaus
    • Malse biefstuk met Stroganoff saus
    • Zeebaars en gamba’s op dunne lintpasta met een romige spinaziesaus
    • Oosterse Noodles in ketjap met roergebakken kip, eend en fijne groenten
    • Spare ribs met diverse sausjes
    • Zacht gegaarde kalfssukade
    • Aardappelschijfjes in een roomsaus, gegratineerd met kaas
    • Warme groenten van het seizoen
    • Nasi, patat, rauwkostsalade en huisgemaakte appelcompote
    • Kaasplateau; zacht, blauw, oud en rood met notenbrood en appelstroop
    • Dessertbuffet, met verschillende ijstaarten, banaanroyale met huisgemaakte advokaat, witte en donkere chocolademousse, diverse soorten bavaroise, versfruit van het seizoen en glaasjes mascarponecreme met lange vingers

    Buffet uitbreidingen (prijs p.p.)

    Hollandse haring met uitjes € 2,10

    Diverse gerookte vissoorten € 3,75

    Warme beenham met mosterdsaus € 3,25

    IJskar met 4 soorten ijs € 3,50

    Glas romige mascarponecreme met seizoensfruit en lange vingers € 4,50

    Dessertbuffet met vuurwerk € 5,50

    bestaande uit, diverse soorten vruchten bavarois, toren van soesjes met chocolade saus, warme kersen, vruchtjes, 3 soorten ijs en slagroom

    Grand dessertbuffet met vuurwerk € 6,75

    bestaande uit, diverse soorten luxe ijstaarten, vruchten bavarois, diverse sausjes, 3 soorten ijs, verse fruitcocktail en slagroom

    In uw eigen belang kunt u het juiste aantal te verwachtte personen tot 2 dagen voor het plaats vinden wijzigen, aangezien teveel opgegeven gasten voor u de kosten onnodig doen oplopen.  Kinderen van 4 t/m 12 jaar berekenen wij het arrangement voor de helft van de prijs. Prijswijzigingen voorbehouden.

    Bovenstaande arrangementen zijn slechts voorbeelden. Wij gaan graag met u in overleg over uw wensen!
    Vragen?

    Wij proberen z.s.m. te antwoorden!

    Niet leesbaar? Verander tekst. captcha txt